aus zwei werden drei und auf einmal ist alles anders
Am liebsten würde ich den ganzen Tag in der Küche stehen und backen. Dieses kalte, nassgraue, stürmische und matschige Wetter schlägt mir so langsam wirklich aufs Gemüt. Da helfen nur noch warme Apfelküchlein, ein gut gelaunter Sohn und schöne Musik.
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Kennt ihr schon die Tochter-Schwester? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Denn die Tochter-Schwester weiß wirklich alles. Vor allem weiß sie alles besser. Sie ist lieb, abenteuerlustig und stark. Aber das Beste kommt noch: Sie ist eigentlich immer im Urlaub.
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Auch wenn kein Mensch gute Vorsätze braucht, ich habe trotzdem welche. Ich möchte Meerluft schnuppern, Berge erklimmen und einen (Halb-)Marathon mit dem Vater laufen. Aber vor allem möchte ich die Zeit mit der Familie und mit Freunden bewusster genießen.
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In den letzten Jahren habe ich mich oft gefragt, ob es diese Weihnachtsstimmung eigentlich noch gibt oder ob sie mit dem Alter automatisch nicht mehr aufkommen will? Ja, es gibt sie noch! Unser Sohn hat uns die Magie des Weihnachtsfestes wieder finden lassen.
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Der beste Kuchen hat Streusel oben drauf. Zumindest für mich. Ich habe schon unzählige Varianten an Streuselkuchen gebacken. Mein neuer Favorit ist ein Streuselkuchen mit Kokosmehl, Äpfeln und Birnen. Das Wichtigste nicht zu vergessen: Jede Menge Streusel.
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Was mich oft daran hindert, einfach den Moment zu genießen? Mein Smartphone. Wenn mein Blick ständig auf dem Display haftet, verliere ich das Wesentliche manchmal aus den Augen. Dabei sind die Momente, die wir im Hier und Jetzt haben, doch unbezahlbar.
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Meine Gedanken zur „Elternschule“ – keine Stellungnahme. Kinder dürfen und sollen wütend sein. Lasst sie ihre Wut ausleben. Begleitet sie dabei. Gebt ihnen klare Strukturen, seid konsequent. Aber in erster Linie: Seid liebevoll. Schenkt ihnen Vertrauen und Geborgenheit.
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Kokosmehl ist einfach der beste Garant für einen fluffigen Kuchen. Heute habe ich mit unserem Kleinen einen Kuchen mit Kokosmehl, Carobpulver und Johannisbeeren gebacken. Das Rezept ist simpel, der Teig im Handumdrehen zubereitet und der Kuchen eine Wucht.
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Fünf Tage Urlaub mit meiner Familie standen an. Tage, die mal wieder gezeigt haben, wie schön und wichtig Familie ist. Aber auch, dass Familie bedeutet, verschiedene Interessen und Bedürfnisse bestmöglich zu vereinen. Nicht immer ein einfaches Unterfangen.
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Zu einem Kaffeklatsch mit Freunden sollte ich einen Marmorkuchen mitbringen. Schwarz-weiß ist meine Back-Kreation geworden. Aber ich habe weder Marmor noch Kuchen gebacken. Sondern marmorkuchenähnliche Zebra-Muffins, die mehr als gut angekommen sind.
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